Baristický kurz
Espresso, cappuccino, ristretto, caffe latte, latte macchiato, ... káva je v súčasnosti na vrchole svojej svetovej popularity. Niet podniku, ktorý by neponúkal kávu. Je nepredstaviteľné aby „hotelák“ nevedel pripraviť tento kvalitný mok na úrovni a v akejkoľvek podobe. Keďže naša škola si zakladá na profesionálnej odbornej príprave, tak aj v tomto roku, v mesiaci september, absolvovali žiaci druhého ročníka odboru hotelová akadémia týždenný intenzívny baristický kurz. Celé podujatie sa realizovalo pod záštitou spoločnosti Academy of coffee v Trnave.
Ing. Mgr. Ragan
PK OP gastronómie
Fotogaléria
