Týždeň venovaný káve: Baristický kurz pre hotelákov

V dňoch 12. 10. – 16. 10. 2026 sa žiaci II. BW študijného odboru hotelová akadémia zúčastnili odborného baristického kurzu v školiacom stredisku Academy of Coffee v Trnave, počas ktorého si rozšírili svoje vedomosti a praktické zručnosti v oblasti prípravy a servisu kávy.

Počas kurzu sa oboznámili s druhmi kávy, technikami jej spracovania, zásadami správnej prípravy kávových nápojov i prácou s profesionálnym baristickým vybavením. Svoje získané vedomosti preukázali pri záverečnom overení formou písomného testu a prevedenia praktickej úlohy.

Všetci študenti úspešne zvládli školenie a získali certifikát o absolvovaní kurzu – Základy baristiky, ktorý potvrdzuje ich odbornú pripravenosť a môže byť prínosom pre ich budúce uplatnenie v gastrosektore.

Gratulujeme našim žiakom k dosiahnutému úspechu a prajeme im veľa ďalších úspechov v odbornom vzdelávaní i praxi.

Ing. Jana Šebestová

PK odborných predmetov