Žiaci IV.BW odovzdali svoje skúsenosti z programu Erasmus+ mladším spolužiakom

Dňa 29. mája 2026 sa uskutočnila v priestoroch našej školy prezentácia žiakov triedy IV.BW a II.BW študijného odboru hotelová akadémia, ktorí sa zúčastnili mobility programu Erasmus+ vo Viedni a Kirchdorfe. Témou ich zahraničného pobytu bola udržateľná gastronómia, ktorá je v súčasnosti jednou z najdôležitejších tém v oblasti hotelierstva a gastronómie.

Počas prezentácie sa žiaci podelili o svoje zážitky, skúsenosti a poznatky získané počas pobytu v Rakúsku. Predstavili navštívené pracoviská, priblížili princípy udržateľného prístupu k príprave jedál, znižovaniu potravinového odpadu a využívaniu lokálnych surovín. Zároveň mladším spolužiakom ukázali, ako možno ekologické princípy efektívne uplatňovať v každodennej gastronomickej praxi. S prezentáciou im pomáhala naša kolegyňa Ing. Jana Šebestová.

Súčasťou podujatia bola aj ochutnávka zdravých a udržateľných pokrmov, ktoré žiaci pripravili podľa inšpirácií získaných počas mobility. Návštevníci si mohli pochutnať na rôznych pomazánkach a obľúbenom chia pudingu.

Podujatie spojilo príjemné s užitočným – žiaci nielen prezentovali svoje skúsenosti zo zahraničia, ale zároveň odovzdali získané vedomosti a inšpirácie mladším ročníkom. Ukázali tak, že program Erasmus+ prináša nielen nové odborné poznatky a medzinárodné skúsenosti, ale aj príležitosť šíriť myšlienky udržateľnosti a motivovať ďalších študentov k aktívnemu vzdelávaniu.

Ing. Ivana Šimovcová,

PK ekonomiky